Monday, June 18, 2012

Ayam diKari

Untuk 1 porsi makan

Bahan-bahan:
2 sdm olive oil
1 siung bawang merah, rajang halus
1 sdm bumbu putih *Mom Can Cook series
1 potong dada ayam, cuci dengan jeruk nipis, bilas, potong sesuai selera
1 buah tahu, cuci, potong sesuai selera
100 ml kaldu ayam *Mom Can Cook series
½ bagian zucchini, buang bagian biji, potong sesuai selera, kukus sampai empuk
10 ml susu UHT (untuk anak yang sudah besar bisa diganti dengan santan)
Lada; Garam atau keju Baby Belle

Cara buat:
1. Panaskan wajan dengan api sedang. Setelah panas, masukkan olive oil dan bawang merah, tumis sebentar. Kemudian masukkan bumbu putih, tumis sampai tercium bau harum.
2. Masukkan dada ayam, tahu dan kaldu ayam.
3. Jika menggunakan, dapat menambahkan lada dan garam ke dalam masakkan.
4. Masak hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk, masukkan zucchini dan susu UHT.
5. Biarkan sebentar. Angkat.